Çocuklarada Okul Öncesi Dönemde Beslenme
0-1 yaş bebeklik dönemi kabul edilirken 1-6 yaş okul öncesi dönem olarak kabul edilebilir. Bu dönemde yeterli ve dengeli beslenme kadar, iyi geliştirilmiş sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek de önemlidir.
Jelatin Faydalı mı Zararlı mı?
Hepimizin aklında jelatin kullanımı ile ilgili soru işaretleri var. Jelatin sığır, domuz gibi hayvanların deri, bağ doku, kıkırdak ve kemiklerinden elde edilen bir aminoasittir yani bir proteindir Biz genel olarak jelatini pasta ve keklerde kullanılan jöle olarak biliyoruz.
Çilek
Yaz aylarının en güzel kokulu ve en lezzetli meyvelerinden bir tanesi olan çilek baharın gelmesi ile sofralarımızdaki yerini aldı. Özellikle çocuklar tarafından çok sevilen çileğin sağlık için de birçok faydası var.
Az Yağlı Peynir mi Tam Yağlı Peynir mi?
Bu soru diyetisyene gelen danışanların her türlü hastalık diyetinde ve zayıflama diyetinde mutlaka sorduğu sorulardan bir tanesidir. Kilo almak için beslenme programı hazırlamıyorsam ilk tercihim az yağlı peyniridir. Aralarında çok kalori farkı yoktur.
Bulgur mu Pirinç mi?
Son yıllarda dünyada yerel tahıllara ilgi arttı. Doğduğunuz büyüdüğümüz kültürdeki tahıllar beslenmedeki en iyi seçenekler olarak karşımıza çıkıyor. Bulgurun tarihi 4000 yıl öncesine uzanıyor. Besin değerine gelince 100 gramı 342 kalori, 12 gram protein ve 12,5 gram lif içeriyor.
Boza
Darı, mısır veya pirinçten üretilen beyaz kremsi görüntüsü olan, tatlı-ekşi tatları bir arada bulunduran bir içecektir. Osmanlı döneminde tüketimi oldukça yaygındır. Mayalanarak yapılan bir içecek olduğu için laktik asit bakterileri içerir ve probiyotik özellik gösterir.
Salep
Havalar soğuduğunda, kar yağdığında aklımıza gelen sıcak içeceklerden bir tanesi de saleptir. 8. yüzyıldan itibaren Anadolu’da tüketildiği için geleneksel bir Türk içeceği demek yanlış olmaz. Salep tozu orkide bitkisinin toprak altında kalan yumrularından elde edilir.
Boş Kalori Kaynaklarına Dikkat
Ülkemizde ve dünyada insanların ortalama yaşam süresi uzuyor. Sağlıklı beslenmenin ve spor yapmanın sağlıklı yaşam için önemli olduğunu hepimiz biliyoruz. Güzel görünmek içinde sağlıklı beslenmek ve spor yapmak ilk yapılması gerekenler arasında yer alıyor.
Bitkisel Destekler
İnsanlar çok uzun yıllar önce hastalıkların tedavisi için bitkisel destekleri kullanmaya başladılar. Sanayinin ve tıbbın gelişmesi ile ilaçlar girdi hayatımıza. Bu sayede hastalıkların tedavi oranları arttı.

