Probiyotik Besinler
Son yıllarda kronik hastalıklar ile bağırsak dengesi arasındaki ilişkiyi gösteren onlarca araştırma yapılmıştır.Bu çalışmalarla birlikte günlük hayatımızda ve besin tüketimimizde probiyotik ürünler daha çok yer almaya başlamıştır.Peki nedir bu probiyotikler?
Bulgur mu Pirinç mi?
Son yıllarda dünyada yerel tahıllara ilgi arttı. Doğduğunuz büyüdüğümüz kültürdeki tahıllar beslenmedeki en iyi seçenekler olarak karşımıza çıkıyor. Bulgurun tarihi 4000 yıl öncesine uzanıyor. Besin değerine gelince 100 gramı 342 kalori, 12 gram protein ve 12,5 gram lif içeriyor.
Besin Alerjisi ve Besin Hassasiyeti Arasındaki Fark Nedir?
Son yıllarda besinlerin vücutta sindirimi veya kullanılması sırasında oluşan bozuklukların şişmanlık dahil birçok hastalıkla ilişkisi ile ilgili bir çok araştırma ve test yapılmaktadır.
Organik Gıda Daha mı Besleyici?
İşlenmesinde, yetiştirilmesinde, paketlenmesinde hiçbir yabancı kimyasal madde kullanılmayan besinlere organik besin denir.
Vücudumuzun Koruyucuları: Antioksidanlar
Vücudumuzdaki biyokimyasal tepkimelerin oluşumu için gerekli olan, soluduğumuz hava ile aldığımız oksijen, bazı durumlarda serbest radikaller denilen zararlı öğeler oluşturur.

