Yaz aylarının gelmesi, sıcakların artması sıvı ihtiyacının artması içilen soğuk içeceklerin miktarını da artmaktadır. Şekerli içeceklerin yanında maden suyu da soğuk içecekler arasında tüketilmektedir.Maden suyu halk arasında soda olarak da isimlendirilir.Ancak ikisinin de içerikli ve elde ediliş biçimleri birbirinden çok farklıdır.
Maden suyu çeşitli mineraller ve karbondioksit gazı içerir. Doğal yer altı kaynağından elde edilir ve en az 250 ppm çözünmüş katı madde yani mineral ve eser element içerir. Maden suyunun içerdiği mineraller ve eser element miktarları elde edildiği yeraltı su kaynağına göre farklılık göstermektedir. En çok bulunan mineraller sodyum, kalsiyum ve magnezyumdur. Flor, kükürt, klor ve demir ise maden sularında bulunan diğer minerallerdir. Maden suları içerdikleri mineral miktarına göre az mineralli su, orta mineralli su ve zengin mineralli su olarak sınıflandırılırlar.
Maden suları sodyum içeriğinden dolayı özellikte tansiyonu olan ve tuz sınırlaması yapılması gereken kişilere(böbrek hastaları, kortizon kullanan kişiler v.b) önerilmez. Asit oranının yüksek olması nedeni ile de gastrit ve ülser peoblemi olan kişilerin dikkatli tüketmesi önerilir. Sağlıklı kişilerin günde 2 adet maden suyundan fazla tüketmemesi gerekir.
Maden suyunun enerji değeri yoktur yani kalori içermez ve şişmanlamaya neden olmaz.Soğuk içecek olarak zayıflama diyetlerinde rahatlıkla tercih edilebilir.Bazı zayıflama diyetlerinde çok fazla maden suyu tüketilmesi öneriliyor.Maden suyunun zayıflatma etkisi yoktur ve fazla tüketimi sağlık açısından sakıncalıdır.
Aroma, şeker veya yapay
tatlandırıcı içeren maden sularının tüketilmemesine dikkat edilmelidir.Günlük
fazla alınan şekerin şişmanlamaya , kalp haslalıklarına , kansere, neden
olduğunu unutmamak gerek.
Maden suyunun içerdiği kalsiyum kemik ve diş yapısının
gelişmesinde ve korunmasında önemli rol alır. Magnezyum içeriği
nedeniyle kalp krizi riskini azaltır.Florür ise ağız ve diş sağlığının gelişmesine fayda
sağlar. Maden suları içerdiği mineraller ile cilt sağlığının
korunmasında da görev alırlar.Demir içeriği yüksek olanlar demir yetersizliğine
bağlı kansızlığın önlenmesinde etkilidir.Özellikle sıvı
tüketiminin az olduğu ramazan ayında terlemeyle oluşan su ve mineral kaybının giderilmesinde
maden suları destekleyici olabilir.
Tüm besin gereksinimlerinin arttığı hamilelik
döneminde, büyümenin hızlı olduğu çocukluk ve ergenlik döneminde ve yaşlılıkta
artan mineral ihtiyacının karşılanmasında
kişilerin tansiyon problemi ve tuz sınırlaması gerektiren bir sağlık
sorunları yok ise ayran ile
karıştırılmış 1 şişe maden suyu günlük
soğuk içecek olarak tercih edilebilir.
Soda ise içilebilir özelliği olan herhangi bir suya üretim esnasında karbondioksit ve bikarbonat eklenerek elde edilen yapay bir içecektir. Çoğu meşrubatın ana maddesini oluşturur.Soda maden suları gibi mineral içermezler.Mideyi rahatlatma özelliği vardır. Sağlıklı kişilerin günlük sıvı ihtiyaçlarının karşılanmasında su en sağlıklı seçenektir.Bunun yanında mineral ihtiyacınıda göz önüne alarak soğuk içecek tüketimlerinde maden suları alternatif olabilir.