SERİNLEMEK İÇİN NE İÇİYORUZ?
Kolalı içecekler:
Su, şeker, kafein ,karamel, kola ekstraktı , izin verilen katkı maddeleri ve kendine özgü aroma maddeleri ile hazırlanan ve karbondioksit ile gazlandırılmış olan içecektir.1 su bardağı (250 ml )148 kalori yani 7,5 küp şekere esittir.Kolanın bir bardağında 24 mg kafein bulunur. Karşılaştırma yapacak olursak, aynı miktarda yani 250 ml çay 50 mg kafein içermekdedir. 1 fincan türk kahvesi ise 57 mg kafein içerir.Hem enerji hem de kafein içeriği nedeni ile sınırlı tüketmekte fayda var.
Ayran
Ayran yoğurt, tuz ve sudan oluşmaktadır. Ticari olarak süte su katılarak veya yoğurda su katılarak üretilir. Hazır ayranlar evde yapılan ayranlardan farklı değildir. İçeriğinde katkı maddesi ve koruyucu bulunmamaktadır. Hazır ayranlara tuz ilave edildiğini unutmamak gerelir.Evde tuzsuz yapılması daha sağlıklı.Glisemik indeksi düşük olduğu için kan şekerini dengeler, B grubu vitaminlerden zengindir.Kemik sağlığında önemli bir mineral olan kalsiyum kaynağıdır.1 su bardağı( 250 ml) 90 kaloridir.Ara öğünlerde hem susuzluğun giderilmesi hem de kan şekerini dengelemesi için kullanılabilir.Mutlaka gazlı içecek tüketmek isteyenler soda ile karıştırabilirler.
Maden suyu
Kalsiyum, flor gibi mineralleri içerir.Kalorisi olmadığı için light içecek gibi tüketilebilir.Günde 2 tane den fazla tüketmemekte fayda var.Maden suları hazmı kolaylaştırıyor ve özellikle yaz aylarında ter ile kaybedilen kaybedilen mineralleri takviye ediyor.İçinde sodyum minerali yani tuz var .Yüksek tansiyonu ve diyetlerinde tuz sınırlaması olan kişiler dikkatli tüketmeli.
Soğuk Çaylar:
Su , şeker, çay ekstraktı, asitlik düzenleyiciler ve çeşidine göre aroma vericiler içerir.Çeşitlerine göre farklılık göstermekle birlikte 1 su bardağı (250 ml) ortalama 75 kaloriye eşittir.Gazsız bir içecek olması avantaj gibi görünmesine rağmen fazla tüketildiğinde gereksiz enerji alımına neden olur.
Meyve suyu:
Tamamen meyveden oluşan bir içecektir .Meyve suyunun ambalajında meyve konsantresinden elde edildiği yazmaktadır.Meyve konsantresi sıkılmış meyve suyundan elde edilir. Bu sebeple meyve konsantrelerinin sulandırılması ile %100 olan meyve suyu üretilebilmektedir. Portakal, elma, nar, armut vb meyveler %100 meyve suyu yapmaya uygun meyvelerdir
Meyve Nektarı:
Nektarlar ise meyve suyu konsantresi, su ve şeker kullanılarak üretilmektedir. Bunların meyve oranı meyvesine göre değişmekle birlikte %25 ile 99 arasındadır.
Meyveli içecek:
Meyveli içeceklerde meyve oranları genellikle %10 ile 25 arasında değişmek ile beraber, geri kalanı su ve şekerden oluşmaktadır. Bunların meyve suyu ya da meyve nektarı olarak adlandırılması veya tanıtılması yanlıştır.
Tüm meyve içecekleri ortalama 1 su bardağında(250 ml) 115-134 arasında kalori içerirler.
Meyveli soda:
Doğal maden suyuna meyve konsantresi, şeker ilave edilerek elde edilir.1 su bardağı (250ml) meyve içeriğine göre 85-100 kalorilik enerji sağlar.İçinde bulundurduğu maden suyundan gelen mineraller diğer içeceklere göre avantaj sayılabilir.Ancak şekerden gelen enerji miktarını unutmamak gerekir.
Gazoz:
Gazlı ve şeker ilave edilemiş bir içecektir.Yapımında su, karbondioksit, şeker, sitrik asit ve esanslar kullanılır.1 su bardağı ortalama 85 kaloridir
Sporcu içecekleri:
İçerikleri farklı tipte ki karbonhidratlardan, renklendirici ve elektrolitlerden oluşur. % 6-8 oranında glikoz, sukroz içerdiği için su gibi hızlı emilerek çalışan kaslara daha hızlı enerji sağladığı bilinmektedir. Bu özelliğinden dolayı spor yaparken kullanılması öneriliyor.Fazla kullanımının nabız düzensizlikleri yapabilir.
Çocuklarda kullanımına dikkat edilmeli.Sıcak günlerde çok performens gerektiren antreman veya yarışmaya katılacak sporcu çocuklarda uzman tavsiyesi ile kullanılabilir.
Enerji içecekleri:
1 su bardağı yaklaşık 120 kalori içeriyor.Ancak 1 su bardağının kafein miktarı 77 mg. İçeriğinde bazı b grubu vitaminler, taurin şeker ve çeşidine göre bazı aminoasitler bulunur.Fazla miktarda tüketilmesi sinirlilik, çarpıntı, yorgunluk, baş ağrısı gibi kafein yoksunluk belirtileri gösterebiliyor. Fazla miktarda kafein özellikle hipertansiyon, kalp yetersizliği, ritim bozukluğu gibi hastalıkları olanlarda kalp ve yüksek tansiyon krizlerine yol açabiliyor.Özellikle çocuklar kullanmamalıdır.Genellikle sporcu içecekleri ile karıştırılır.Ancak sporcu içeceklerinde fazla kullanımı sorun olan kafein ve taurin bulunmamaktadır.
Soğuk kahve:
350 ml si 140-160 k.kaloriye eşittir.Bazı buzlu kahvelerin içine konulan krema ve şuruplarla kaloriler 400-500 ü bulabilmektedir.Yarım yağlı süt ile hazırlana ve şeker içermeyenler tercih edilmelidir.Günde 1500 k.kaloriye ihtiyacı olan kişi neredeyse üçte bir ihtiyacını soğuk kahveden karşılayabilir.Şişmanlığa neden olabilir.Dikkatli tüketilmelerinde fayda var.