Kurubaklagiller
by hkwpadun|23 Ocak 2020
Geleneksel Anadolu yemeklerinde yıllardır kurubaklagil kullanılıyor. Değerli hocam Prof. Dr. Ayşe Baysal 80’li yıllarda mercimeğin faydalarını televizyonda anlattı ve uzun yıllar konuşuldu. Bence kurubaklagillerin değerli besinler olduğunu ilk o zaman fark etmeye başladık.
Magnezyum
by hkwpadun|11 Ocak 2020
Vitamin ve mineraller vücudun dengesinin sağlanmasında ve korunmasında çok önemli yer tutuyor. Kalsiyum, demir, B12 gibi vitamin ve mineralleri daha çok biliyoruz ve önemsiyoruz. Bir çoğumuz kalsiyumun en iyi kaynaklarını süt yoğurt olarak sayarken magnezyumun adını bile anımsamayabiliriz.