Probiyotik Besinler
by hkwpadun|25 Ocak 2020
Son yıllarda kronik hastalıklar ile bağırsak dengesi arasındaki ilişkiyi gösteren onlarca araştırma yapılmıştır.Bu çalışmalarla birlikte günlük hayatımızda ve besin tüketimimizde probiyotik ürünler daha çok yer almaya başlamıştır.Peki nedir bu probiyotikler?
Boza
by hkwpadun|11 Ocak 2020
Darı, mısır veya pirinçten üretilen beyaz kremsi görüntüsü olan, tatlı-ekşi tatları bir arada bulunduran bir içecektir. Osmanlı döneminde tüketimi oldukça yaygındır. Mayalanarak yapılan bir içecek olduğu için laktik asit bakterileri içerir ve probiyotik özellik gösterir.